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Une cuisine terroir & gastronomique

restaurant bassas nuit ariege pamiers

Au coeur de Pamiers, dans un lieu unique, je vous invite à nous rendre visite et découvrir mon univers gastronomique.

Je souhaite vous faire partager ma passion pour la cuisine et les produits que nous offre la nature, mais également le lien si fort qui m'unit aux producteurs et aux éleveurs qui oeuvrent pour la qualité de ces produits.

J'espère ainsi vous emmener avec moi - le temps d'un repas - à la découverte de notre terroir, si riche et si étonnant au fil des saisons.

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Nous vous proposons un moment hors du temps, raffiné et respectueux des saisons.

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En savoir plus sur notre restaurant

Guide Michelin

Tripadvisor.fr

Le blog de Gilles Pudlowski

PAP Tourisme

Restaurantguru

Le miroir d'images

Tripadvisor (Travellers' Choice 2023)

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